Wok med marinert kylling

I dag hadde jeg en ny vri på woken og det likte både store og små:-)

Ingredienser:

3-4 kyllingfileter, i strimler

0,5 rød chili, finhakket

2-3 cm ingefær, skrelt og revet

4-5 vårløk, skivet

2 fedd hvitløk, presset eller finhakket 

1 rød paprika, i biter

3 gulrøtter, i små staver

0,5 blomkål, i små buketter

3-4 ss soyasaus

Nudler (f.eks 2 pk YumYum)

Start med å blande soyasaus, chili, hvitløk og ingefær i en bolle. Ha i kyllingbitene og bland godt. La det stå og trekke til resten er skjært opp. 

Wok kyllingen raskt til gjennomstekt. Det er lurt å ikke ta alt på en gang, men heller steke i 2-3 omganger. Ha over i ei skål når den er ferdig. Wok grønnsakene  til de er litt møre og ha kyllingen tilbake i woken. Kvern litt pepper over.

Nudlene kokes etter anvisning på pakken. Hell av vannet, klipp dem opp litt og bland inn i woken. 

Server gjerne med et dryss av finhakket koriander:-)