Grønn pesto

Etter gårsdagens middag hadde jeg igjen ganske mye av en fersk basilikum. Så i dag blir det fullkornspasta, kylling og hjemmelaget pesto til middag. Jeg hadde ikke pinjekjerner, så da ble pestoen laget av ca 1,5 dl olivenolje, resten av basilikumen, 2 ss valnøtter, en liten håndfull parmesan skjært i firkanter, maldonsalt etter smak, 1 hvitløksfedd. En runde med stavmikseren og pestoen var ferdig på noen få minutter:-)