Til 4 personer trenger du:
8 kamskjell
Blomkålpurè:
1 blomkål
4 dl melk
2 ss smør
salt
pepper
Soyasjy:
sitron
soyasaus (bruk gjerne den saltreduserte)
hvitløksfedd
Kutt blomkålen i biter og kok de møre i melken. Når de er møre siler du av melken og blander blomkål og smør med stavmikser til blandingen blir glatt. Smak til med salt og pepper.
Bland soyasaus, hvitløk og saften fra en sitron i ei gryte. Kok opp og la koke inn litt.
Stek kamskjellene i 2-3 minutter på hver side i godt oppvarmet panne. Ha gjerne i litt olje eller smør til stekingen.
Anrett og server med det samme.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar
Tusen takk for kommentarer:)